BRIOSE CU MERISOARE

3 ouă

120 g zahar

100 g unt, la temperatura camerei

200 g făină

50 ml lapte

coaja rasa de la o lămâie

1 plic zahăr vanilat

1plic praf de copt

100 g merisoare confiate

 

Este o rețetă foarte simpla, care te scoate din încurcătură când ai musafiri neasteptati sau nu ai timp pentru alte preparate mai laborioase.

Asadar, intr-un bol, mixam ouăle, zahărul si untul pana devin o crema spumoasa, adaugam apoi, alternand, laptele si faina amestecata cu praful de copt. Incorporam si coaja de lămâie si zahărul vanilat.

Umplem formele de briose pe jumatate si adăugăm câteva merisoare in fiecare. Ulterior, mai adăugăm cate putin aluat, astfel încât formele sa fie pline pe trei sferturi.

Introducem briosele in cuptorul preincalzit la 180 grade, pentru 20-25 minute.

Reci, le pudram cu zahăr. Sunt pufoase si aromate, bune in orice moment al zilei. Sa aveți poftă!

Ingredientele sunt pentru 12 briose. In compoziție puteti adauga si o banana maruntita cu furculițta.